小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜

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冬天吃羊肉怕上火加上萝卜一起炖 简单美味营养均衡

红烧羊肉炖萝卜的用料

羊肉 800克 白萝卜 1个
料酒 5勺 红烧酱油 5勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
姜粉 适量 辣椒 2个
肉豆蔻 1个 桂皮 1块
香叶 2片 大料 1个
冰糖 10克

红烧羊肉炖萝卜的做法

小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

羊肉切块儿 洗干净 事实证明切大点儿吃的时候香 萝卜a切块儿炖着用 萝卜b切条儿生着吃
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

＋冷水
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步骤3

＋姜粉
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

＋料酒
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

开火 咕嘟咕嘟 一直到开锅 这个的同时烧一壶开水备用
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

撇去沫子 捞出来进高压锅
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解7

步骤7

捞出来了
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解8

步骤8

＋冰糖
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解9

步骤9

＋调料们
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解10

步骤10

为了最后不和肉混在一起 把调料装了袋子
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解11

步骤11

＋红烧酱油 5勺 ＋蚝油 1勺 ＋老抽 1勺
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解12

步骤12

高压锅里先翻炒一下儿 上色均匀 煎出肥油
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解13

步骤13

＋刚刚烧的开水 一定要＋开水
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解14

步骤14

末过羊肉 或者少点儿也行
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解15

步骤15

盖盖儿30分钟
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解16

步骤16

结束后＋萝卜块儿再压10分钟 尝尝咸淡 不够再加点儿盐 开盖儿收个汁儿就可以出锅儿了
小花儿营养系列----红烧羊肉炖萝卜的做法图解17

步骤17

拌饭 我一个不爱吃羊肉的人都觉得超级香！！！ 重点是没有油烟 不会糊锅 不用盯着 超简单

红烧羊肉炖萝卜的烹饪技巧

大块儿大块儿大块儿 吃着儿爽 因为高压锅火力强大 肉会碎的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 花小花儿花 编写，未经授权不得转载

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