送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干

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小呀小太阳吖
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零难度，新手也能轻松搞定。快来试试吧～送你一朵小红花，奖励好好生活和积极勇敢的你～2021加油(成品在18～19块)

免模具零失败小红花曲奇饼干的用料

黄油 50克 糖粉 30克
全蛋液 15克 低筋面粉 100克
奶粉 10克 红丝绒液 2～3克

免模具零失败小红花曲奇饼干的做法

送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解1

步骤1

食材都准备好，鸡蛋在冰箱里面拿出来回温。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解2

步骤2

爱乐薇淡味黄油切小块室温软化。把糖粉一次性加进去，用刮刀拌均匀(以免等会儿打发的时候会飞溅)用电动打蛋器低速把糖粉跟黄油混合。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解3

步骤3

少量多次的加入蛋液，用电动打蛋器搅打混合均匀，每加一次蛋液都要在蛋液被黄油完全吸收后才可以加下一次的蛋液。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解4

步骤4

过筛加入低筋面粉和奶粉。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀大致翻拌。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解6

步骤6

带上一次性手套混合均匀。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解7

步骤7

取出36克原味面团放一边备用。剩下的面糊滴2～3克红丝绒液。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解8

步骤8

把面团跟红丝绒液混合均匀。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解9

步骤9

把原味面团分割成每份2克的小面团，然后搓圆。把红色面团分割成每份2克的小面团，然后搓圆备用。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解10

步骤10

全部分好后，接下来就是组装，中间放一个2克的原味面团，装上5个2克的红色面团。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解11

步骤11

组装好后轻轻按扁。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解12

步骤12

用牙签或者馒头工具把红色面团每个都轻轻戳2条印子。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解13

步骤13

全部弄好后。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解14

步骤14

送进提前预热好的烤箱上下火175度烘烤15分钟。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解15

步骤15

中途怕小红花上色深，可以盖上锡纸。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解16

步骤16

成品图。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解17

步骤17

颜值很高。
送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干的做法图解18

步骤18

值得试一试喔。

免模具零失败小红花曲奇饼干的烹饪技巧

如果用红曲粉，克数需要多些，少量多次加入，直到颜色是自己想要的就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 小呀小太阳吖 编写，未经授权不得转载

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