黄油磅蛋糕

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黄油磅蛋糕的用料

鸡蛋液 140克 泡打粉 4克
白糖 120克 低筋面粉 140克
安佳黄油 140克

黄油磅蛋糕的做法

#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，用安佳黄油做的磅蛋糕，奶香浓郁，口感香醇，低筋面粉和泡打粉过筛放一起备用
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油切成软化到可以轻松按压得状态
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解3

步骤3

加入白砂糖打发到黄油体积增大颜色变白
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解4

步骤4

分多次加入蛋液打发均匀
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解5

步骤5

避免油水分离
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉和泡打粉
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌成细腻有光泽的面糊
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解8

步骤8

模具膜一层黄油防粘
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解9

步骤9

把蛋糕糊装入形成两边高中间低的形状，烤箱预热170度烘烤50分钟
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解10

步骤10

中间烘烤到20分钟的时候取出蛋糕在中间划一刀
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕快烤好的时候准备一个糖水，15克糖加40克清水，煮开成糖水
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕烤好取出晾凉
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解13

步骤13

脱膜
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解14

步骤14

六面刷一层糖水
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解15

步骤15

包好保鲜膜放冰箱冷藏四个小时再吃更好吃
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解16

步骤16

成品
#安佳一口“新”年味#黄油磅蛋糕的做法图解17

步骤17

这个蛋糕太香了

黄油磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载

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