萝卜炖牛肉

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青186
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跟二狗妈学习的无油版萝卜炖牛肉，健康好操作。

萝卜炖牛肉的用料

牛肋条 1000g 白萝卜 一个
生姜 几片 大蒜粒 几个
八角 2个 香叶 2片
生抽 二勺 碎冰糖 半勺
黄豆酱 四勺 老抽 一勺
小米椒 两个

萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉凉水入锅，放十几粒花椒和牛肉一起绰水捞出备用
萝卜炖牛肉的做法图解2

步骤2

将绰好水的牛肉放入炒锅，萝卜切成块状备用 1.加入姜片 蒜粒 八角 香叶和小米椒. 2.调料用吃饭的汤勺称量，一勺老抽二勺生抽四勺黄豆酱和半勺冰糖. 3.锅内加水没过牛肉和萝卜，因为炖的时间长，最好多加点水。
萝卜炖牛肉的做法图解3

步骤3

大火煮开后转小火，炖煮二个小时，这时候你可以尝下味道，如果淡了你就加点盐，我觉得咸度可以就没加。
萝卜炖牛肉的做法图解4

步骤4

出锅装盘，无油版萝卜牛肉完成。一次吃不完的话，留下来的汤汁用来下面条也很不错

萝卜炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 青186 编写，未经授权不得转载

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