10分钟搞定的日式肥牛饭

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堪比连锁店的牛肉丼饭，鲜嫩多汁，美味十足！下班后10分钟就能轻松搞定的快手晚餐√

日式肥牛饭的用料

品利特级初榨橄榄油 8g 肥牛 200g
洋葱 1个 胡萝卜 1根
西兰花 1朵 米饭 1碗
生抽 2勺 料酒/糖/蚝油/淀粉 适量
海苔芝麻脆 适量

日式肥牛饭的做法

10分钟搞定的日式肥牛饭的做法图解1

步骤1

烧开一锅水，加适量盐和几滴品利特级初榨橄榄油，将西兰花、胡萝卜焯熟。
10分钟搞定的日式肥牛饭的做法图解2

步骤2

锅里重新烧水，放入肥牛片煮至八分熟后，撇去沫子盛出备用。
10分钟搞定的日式肥牛饭的做法图解3

步骤3

热锅倒油，下洋葱丝煸炒，2勺酱油，1勺料酒/耗油/糖，加适量水，再倒入少许淀粉增加酱汁粘稠度。
10分钟搞定的日式肥牛饭的做法图解4

步骤4

等洋葱变软后，放入肥牛片，翻炒均匀，锅底留些汤汁关火。
10分钟搞定的日式肥牛饭的做法图解5

步骤5

盛碗米饭摆盘，倒上灵魂汤汁，还可以根据喜好撒点海苔芝麻碎！

日式肥牛饭的烹饪技巧

1/蔬菜焯水时滴几滴品利特级初榨橄榄油，能更好保持西兰花翠绿的颜色。 2/炒肥牛片的时候加适量料酒能有效腥味。 3/炒好的牛肉连汤汁浇到米饭上，拌饭更香浓。 4/品利特级初榨橄榄油含有单不饱和脂肪酸，好处多多，超适合工作压力大的打工人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

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