日式肥牛饭

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肥牛饭的用料

肥牛片 150g 洋葱 半个
生姜 2g 昆布 1.5g
水 200ml 糖 1大勺
料酒 1大勺 淡口酱油 1大勺
白葡萄酒 1大勺 热米饭 1碗

肥牛饭的做法

日式肥牛饭的做法图解1

步骤1

1、将洋葱切细条，生姜磨碎。
日式肥牛饭的做法图解2

步骤2

2、向锅中放入昆布，水，糖，料酒，淡口酱油，白葡萄酒，洋葱，用中火加热，煮开后立刻换成小火，再煮10分钟。
日式肥牛饭的做法图解3

步骤3

3、洋葱变软之后，加入肥牛片和生姜，调成中火，再次沸腾之后可以去除洋葱的辣味，再小火煮15分钟，关掉火，自然冷却。
日式肥牛饭的做法图解4

步骤4

4、再用火加热，将煮好的汤汁全部浇到米饭上。一人份牛肉饭就做好啦，大口大口的吃，特别满足。

肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 柠檬蜜patisserie 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 饭 主食 一人食

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