红红火火，冒菜小火锅

精品
16.1万 浏览 4548 收藏
收藏
木华柚柚
木华柚柚 木华柚柚
＋ 关注


过年的年菜各式各样，而且菜系的颜色也能带来好意头，今天我们来做倒简单超美味的小年菜，冒菜小火锅，红彤彤的颜色，来年肯定红红火火。 做冒菜并不难，我家最喜欢用小石窖的火锅底料来煮冒菜，它非常香，而且辣而不燥，盐味不会过重，还可以根据自己的喜好进行改良。 除了过年了吃冒菜，平时消耗食材最好就是做冒菜吃，美味又不浪费，下面来看看做法吧。
参与活动: #食来运转 八方进福#

冒菜小火锅的用料

虾 50克 午餐肉 1小块
金针菇 50克 西兰花 少许
土豆 半个 藕片 4片
肉丸 10颗 小石窖火锅底料 1罐
姜 2片 蒜 2瓣
葱 3根 香菜 1根
小米椒 1个

冒菜小火锅的做法

#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解1

步骤1

食材准备好，想吃什么买什么。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解2

步骤2

香菜，小米椒，葱，蒜，姜，小石窖火锅底料。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解3

步骤3

把以上配料切好备用。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解4

步骤4

中火，取一个小锅，把姜葱蒜倒入锅中炒香。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解5

步骤5

食材洗净切好。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解6

步骤6

加入小石窖火锅底料，一罐搞定大师菜。把火锅底料翻炒均匀。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解7

步骤7

加入适量开水，大火煮开。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解8

步骤8

先把久煮的食材放入锅中煮。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解9

步骤9

加入蔬菜。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解10

步骤10

最后加入易熟的食材。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解11

步骤11

大火煮5分钟。试试味道加盐或生抽。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解12

步骤12

冒菜煮好了，打入大碗中，再加入熟芝麻和汤汁。
#福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法图解13

步骤13

放上香菜和小米椒，就可以趁热吃啦，太美味。香辣好吃，停不下来。

冒菜小火锅的烹饪技巧

喜欢的亲，收藏菜谱哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

冒菜小火锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

冒菜小火锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #福气年夜菜#红红火火，冒菜小火锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活