红枣红糖馒头

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红枣红糖馒头的用料

红糖 60克 红枣 8个
面粉 300克 酵母 3克
温水 120克

红枣红糖馒头的做法

红枣红糖馒头的做法图解1

步骤1

所有材料倒入面包桶，红枣除外，红枣去核切碎
红枣红糖馒头的做法图解2

步骤2

开动搅拌程序搅打面团40分钟
红枣红糖馒头的做法图解3

步骤3

面团进行一发，当体积2倍大，用手戳下去不回缩就是好了
红枣红糖馒头的做法图解4

步骤4

蜂窝状组织
红枣红糖馒头的做法图解5

步骤5

面团排气，揉入切碎的红枣
红枣红糖馒头的做法图解6

步骤6

揉成长条
红枣红糖馒头的做法图解7

步骤7

拧成7个小面团，双手两边反着拧
红枣红糖馒头的做法图解8

步骤8

烧沸水后关火，进行二发，约20分钟
红枣红糖馒头的做法图解9

步骤9

二发好了，锅中放沸水，蒸15分钟，焖5分钟
红枣红糖馒头的做法图解10

步骤10

成品
红枣红糖馒头的做法图解11

步骤11

内部组织
红枣红糖馒头的做法图解12

步骤12

好吃看得见

红枣红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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