松软的鸡蛋小面包

精品 独家
1.1万 浏览 42 收藏

这款小面包超级好吃一口一个,一盘马上扫光光,喜欢的可以试试哦~

鸡蛋小面包的用料

低筋面粉 70克 鸡蛋 2个
细纱糖 50克 白醋 2滴

鸡蛋小面包的做法

松软的鸡蛋小面包的做法图解1

步骤1

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个容器里,蛋黄加入20克白砂糖搅拌均匀,蛋清中加入白醋,用打蛋器打发蛋白,分三次加入30克白糖,打到提起打蛋器时蛋白能拉出鹰钩状
松软的鸡蛋小面包的做法图解2

步骤2

取三分之一蛋白放入蛋黄中,翻拌均匀,再倒回到剩下的蛋白中继续翻拌均匀,分两次筛入低筋面粉,搅拌均匀无面粉颗粒
松软的鸡蛋小面包的做法图解3

步骤3

装入裱花袋中挤入模具
松软的鸡蛋小面包的做法图解4

步骤4

烤箱上下火170预热
松软的鸡蛋小面包的做法图解5

步骤5

将烤盘放入烤20分钟即可
松软的鸡蛋小面包的做法图解6

步骤6

马上就要出锅啦
松软的鸡蛋小面包的做法图解7

步骤7

香喷喷的小面包就出炉啦

鸡蛋小面包的烹饪技巧

时间温度仅供参考,根据自家烤箱脾气适当调整❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-04

你当前的位置:豆果美食 > 松软的鸡蛋小面包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 松软的鸡蛋小面包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活