李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）

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白萝卜烧牛肉的用料

牛肉 500g 老姜 20g
大葱 2根 白萝卜 100g
盐 2g 生抽 10g
小葱 30g 甜椒（红、黄） 各20g
菜籽油 30g

白萝卜烧牛肉的做法

李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦 制作白萝卜烧牛肉的材料：牛肉500克，白萝卜100克，老姜20克，大葱两根，盐2g，生抽20克，甜椒（红、黄各20g）小葱30克，菜籽油30g。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解2

步骤2

1.把牛肉买回来，用清水浸泡1个小时左右，洗净。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解3

步骤3

2.把牛肉切成大块。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解4

步骤4

3.切成小块
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解5

步骤5

4.锅里放入水，葱，姜。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解6

步骤6

5.倒入洗净的牛肉，记得冷水下锅。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解7

步骤7

6.水开后撇去浮沫，
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解8

步骤8

7.捞起冲洗干净待用
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解9

步骤9

8.热锅，倒油，放入大葱，把油煎香后，把大葱捞出弃之。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解10

步骤10

9.倒入洗净，沥干水分的牛肉，翻炒一会。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解11

步骤11

10.放入姜片，继续翻炒
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解12

步骤12

11.炒至亮油后加入醪糟
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解13

步骤13

12.炒香，倒入一点点生抽，翻炒一下，倒入抹过牛肉的水，烧开。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解14

步骤14

13.用一个电压力锅，在锅的底部放入小葱。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解15

步骤15

14.把炒好的牛肉倒入电压力锅内。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解16

步骤16

15.把萝卜切成小块，过一下水。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解17

步骤17

16.一起倒入电压力锅内。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解18

步骤18

17.把按钮按到牛肉档，这时我们就在耐心的等待电压力锅的叫声了，叮，叮，叮，叮。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解19

步骤19

18.电压力锅在压牛肉的时候，我们准备一点甜的红，黄椒，切成小块待用。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解20

步骤20

19.电压力锅压制的时间到了以后，我们把压好的牛肉倒入砂锅里面，然后再倒入准备好的红，黄椒，烧大约五分钟左右即可。
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解21

步骤21

最后再上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）的做法图解22

步骤22

哈哈哈哈

白萝卜烧牛肉的烹饪技巧

多说几句：如果不用电压力锅的话，用火烧要2个小时才能烧软。 这道菜主要是做给老人和孩子吃，所以要把牛肉一定要烧软才能吃得。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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