椰蓉吐司

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浅夏.淡雅
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平时我不是很喜欢椰蓉做的食物，但这款椰蓉吐司确是我爱的，真的是好吃！烤的时候，黄油加上椰蓉的香味，弥漫了整个厨房∽∽ 配方是一个450克吐司模具的量
参与活动: #食来运转 八方进福#

椰蓉吐司的用料

吐司面团： 高筋面粉 300克
牛奶 140克 耐高糖酵母 3克
细砂糖 30克 黄油 30克
鸡蛋 50克 椰蓉馅：
黄油 30克 细砂糖 30克
椰蓉 50克 鸡蛋 1个

椰蓉吐司的做法

#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

准备好吐司面团所有材料，黄油提前室温软化
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

把吐司面团材料中除了黄油以外所有材料混合，用面包机揉面功能揉面，揉到能拉出厚膜
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

放入三小块黄油，正好30克，继续揉面
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

揉到能拉出薄手套膜，揉的过程中，可以按暂停键，用剪刀✂️剪断面团，使更快出膜
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

室温发酵至两倍大
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

等面团发酵的时间，准备好椰蓉馅材料，黄油提前室温软化
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

把材料全部混合均匀
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

搅拌均匀的椰蓉馅
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解9

步骤9

用手按下去，不回弹就发酵好了
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解10

步骤10

把面团排气，用擀面杖擀成40×30的长方形
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解11

步骤11

把椰蓉馅均匀的铺在面团上
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解12

步骤12

从一头把面团卷起来，收口收紧
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解13

步骤13

用刀把面团一切为二，一边不要切断
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解14

步骤14

两根面团相互卷起来
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解15

步骤15

两头往下折，放入450克吐司盒
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解16

步骤16

开烤箱发酵功能发酵，边上可以放一小碗热水，水不热时中途换一次热水
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解17

步骤17

发酵至九分满，刷上鸡蛋液
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解18

步骤18

放入预热好的170度烤箱，烤35分钟
#福气年夜菜#椰蓉吐司的做法图解19

步骤19

满屋飘香的椰蓉吐司烤好啦！你要不要来一片？

椰蓉吐司的烹饪技巧

1、面粉吸水性不同，牛奶量可以适当调整 2、每个烤箱温度脾气不一样，最后十分钟最好能看着点，怕烤焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载

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