姜撞奶

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每次出去吃糖水不是姜撞奶就是双皮奶，昨天我去常去那一家打算吃，啊啊啊啊啊居然关门了。没办法，自己来吧。

姜撞奶的用料

黄姜 1大块 水牛奶 400毫升
细砂糖 适量

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法图解1

步骤1

老黄姜，洗干净。去皮
姜撞奶的做法图解2

步骤2

擦丝
姜撞奶的做法图解3

步骤3

越细越好。
姜撞奶的做法图解4

步骤4

用滤布装好。
姜撞奶的做法图解5

步骤5

挤出姜汁
姜撞奶的做法图解6

步骤6

一碗大概装200毫升，姜汁的分量没过碗底
姜撞奶的做法图解7

步骤7

锅里放入白砂糖。
姜撞奶的做法图解8

步骤8

倒入牛奶。
姜撞奶的做法图解9

步骤9

开盖煮
姜撞奶的做法图解10

步骤10

看着火不要走开。不然沸了别怪我啊。
姜撞奶的做法图解11

步骤11

煮至差不多沸腾，关火
姜撞奶的做法图解12

步骤12

冲入碗中
姜撞奶的做法图解13

步骤13

马上盖上盖子。
姜撞奶的做法图解14

步骤14

静候3分钟。
姜撞奶的做法图解15

步骤15

浓香的姜撞奶就做好了。
姜撞奶的做法图解16

步骤16

姨妈的时候来一碗太舒坦了。
姜撞奶的做法图解17

步骤17

温馨提示必须要水牛奶，水牛奶的脂肪含量高，用其奶我就没有做成功过哈哈

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 鱼🐟鱼🐟鱼🐟 编写，未经授权不得转载

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