鲜辣羊血粉丝汤

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我心依旧755
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舅舅自己杀的羊，送来了羊血、羊肉和羊排。说实话，从来不吃羊血，前几天做过粉丝鸭血汤觉得还不错，就举一反三了一下，做了这道羊血粉丝汤！

鲜辣羊血粉丝汤的用料

羊血 150克 海鲜菇 100克
粉丝 80克 干辣椒、葱花 适量
胡萝卜丁 适量 盐 适量
蚝油 适量 老干妈油辣椒 一小勺
香醋 1小勺

鲜辣羊血粉丝汤的做法

步骤1

准备材料: 羊血切丁，胡萝卜切丁，海鲜菇切小段，干辣椒切粒，大葱切碎成葱花，粉丝一小扎剪两段。所有材料备用

步骤2

炒锅倒入少许花生油，预热后加入干辣椒和少许葱花炒香，然后倒入胡萝卜丁翻炒，一分钟左右加入海鲜菇翻炒。

步骤3

锅中倒入一大碗水，（我用的大汤碗，做好的量正好可以装一大碗哦）依次放入粉丝、羊血，大火烧开。最后加入老干妈油辣椒、盐、香醋和蚝油，出锅前倒入葱花装饰入味，盛到汤碗中即可。 一碗鲜香酸辣的羊血粉丝汤就做好了！

鲜辣羊血粉丝汤的烹饪技巧

胡萝卜要先炒，各种材料放入也最好依次哦，否则会软硬不同且不同时熟啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 我心依旧755 编写，未经授权不得转载

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