葱油饼

葱油饼

精品 独家
1.3万 浏览 68 收藏
收藏
非8701
非8701
＋ 关注


最近特别喜欢葱香味，最近做了很多款葱油饼，特别来分享一下其中一个方子~ 方子是一张饼的量。 我用了黄油，不喜欢黄油的小伙伴，可以用植物油替代.

葱油饼的用料

中筋面粉 100克 温水 55克
盐 3克 黄油 45克
小葱 20克 食用油 3大勺
白砂糖 6克

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

100克面粉，55克温水，混合搅拌，并揉成光滑面团。
葱油饼的做法图解2

步骤2

面团揉好后盖上盖子搁置30分钟，这个过程是醒面。
葱油饼的做法图解3

步骤3

黄油45克，放烤箱100度5分钟左右让黄油融化。
葱油饼的做法图解4

步骤4

20克葱花加入融化的黄油中。
葱油饼的做法图解5

步骤5

加3克盐，5克白砂糖
葱油饼的做法图解6

步骤6

用勺子搅拌均匀待用。
葱油饼的做法图解7

步骤7

30分钟后醒好的面团放在菜板上，用擀面杖擀薄，大概0.3厘米的薄度。
葱油饼的做法图解8

步骤8

把第六步的黄油葱混合 ，均匀的涂抹在面饼上。
葱油饼的做法图解9

步骤9

如图从一侧开始卷起。
葱油饼的做法图解10

步骤10

卷好后团成如图。
葱油饼的做法图解11

步骤11

用手按扁一下，再用擀面杖擀薄，大概0.6厘米厚度。
葱油饼的做法图解12

步骤12

热锅中放入3大勺食用油，油热后放入擀好的饼。
葱油饼的做法图解13

步骤13

烙至双面金黄，
葱油饼的做法图解14

步骤14

出锅啦～
葱油饼的做法图解15

步骤15

满满葱香味~~香脆无比~

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 非8701 编写，未经授权不得转载

葱油饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 葱油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活