凉拌萝卜

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快要过年了，那个时候每天大鱼大肉的你肯定特别的想念爽口又下饭的小菜儿！今天就给大家分享一下我家过年必备的一道下酒佐餐小菜~~凉拌萝卜！做法简单，每次可以做一大盆，放进冰箱冷藏保存，随吃随取特别的方便！

凉拌萝卜的用料

萝卜 6个 蒜瓣 1个
葱 2根 香菜 1把
秘制辣椒油 1勺 盐 2勺
香醋 2勺 生抽 2勺
糖 1勺 鸡精 1勺
香油 适量

凉拌萝卜的做法

凉拌萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜削皮洗净，切成薄片！
凉拌萝卜的做法图解2

步骤2

切好的萝卜片放入盆中，加2勺盐，用手抓拌均匀腌制20分钟！
凉拌萝卜的做法图解3

步骤3

蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花，香菜切成段备用！
凉拌萝卜的做法图解4

步骤4

腌制好的萝卜片用水冲洗几遍！
凉拌萝卜的做法图解5

步骤5

捞出，挤干水分放入盆中！
凉拌萝卜的做法图解6

步骤6

放入蒜末，葱花，香菜，秘制辣椒油，香醋，生抽，糖，鸡精和适量的香油！
凉拌萝卜的做法图解7

步骤7

用筷子翻拌均匀即可食用！吃不完的放冰箱冷藏保存，随吃随取特别的方便！
凉拌萝卜的做法图解8

步骤8

成品图
凉拌萝卜的做法图解9

步骤9

成品图
凉拌萝卜的做法图解10

步骤10

成品图
凉拌萝卜的做法图解11

步骤11

成品图
凉拌萝卜的做法图解12

步骤12

成品图

凉拌萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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