凉拌萝卜缨

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只有这个季节才能吃到萝卜缨，就是萝卜刚长出的小嫩苗，它的膳食纤维素成分很高，可防止便秘、防止结肠癌。其味儿有点儿辛辣食物，带点浅浅的苦涩味，能够 促进消化，行气、健胃消食，有护肤美容养颜的功效哦。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

凉拌萝卜缨的用料

萝卜缨子 350g 小米辣 半个
蒜头 2个 生抽 适量
香油 适量

凉拌萝卜缨的做法

凉拌萝卜缨 的做法图解1

步骤1

清洗干净，在水里泡5分钟
凉拌萝卜缨 的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开放入萝卜缨
凉拌萝卜缨 的做法图解3

步骤3

迅速搅开焯水10秒捞出
凉拌萝卜缨 的做法图解4

步骤4

放入凉水中
凉拌萝卜缨 的做法图解5

步骤5

挤干水分装入盘中，加一点小米辣（为了美观）
凉拌萝卜缨 的做法图解6

步骤6

调好料汁（蒜泥，生抽，香油，凉白开水）
凉拌萝卜缨 的做法图解7

步骤7

倒入料汁，一道清爽的凉拌萝卜缨就做好了

凉拌萝卜缨的烹饪技巧

1：料汁根据自己喜好调，我喜欢清淡一点 2：料汁加入一点凉白开水稀释生抽，这样味道会更好 3：焯水一定要快，不需要放入盐和油来保持它的翠绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 爱吃秋刀鱼的猫猫 编写，未经授权不得转载

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