不一样的炸糖角

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西北的闺蜜家每年都要炸糖角过年，她说每年都要准备很多吃的，馍，饼，蒸的炸的，今年特殊情况，就不回去添乱了，我们两个外来的在岑溪一起带着娃娃们过年了。我们开始准备一些她们家的吃食。今天两个人一起完成的，很累，都是第一次做，幸好成功了，也很好吃，特意分享给大家

炸糖角的用料

水面团 500克 油面团 500克
馒头 2个 蔓越莓干 100克
桔饼 2个 花生米 200克
黑白芝麻 50克 白糖 100克
花生油 多一点

炸糖角的做法

不一样的炸糖角的做法图解1

步骤1

馒头擦碎，花生炒香打碎，蔓越莓切碎，桔饼切碎，芝麻白糖一起拌匀备用
不一样的炸糖角的做法图解2

步骤2

面团就是一般的做法，把面团分好
不一样的炸糖角的做法图解3

步骤3

水皮包住油皮备用
不一样的炸糖角的做法图解4

步骤4

搓成长条
不一样的炸糖角的做法图解5

步骤5

擀宽擀长
不一样的炸糖角的做法图解6

步骤6

卷在一起，然后在继续重复7次，这样炸出来才层次分明
不一样的炸糖角的做法图解7

步骤7

切成小剂子压扁，擀开，边缘薄，中间厚
不一样的炸糖角的做法图解8

步骤8

放上馅料两边压扁，包成花边
不一样的炸糖角的做法图解9

步骤9

油温8成下糖角炸，两面金黄就可以出锅了
不一样的炸糖角的做法图解10

步骤10

热的时候吃很香，完全凉透了再吃就是酥酥脆脆的

炸糖角的烹饪技巧

西北农家炸的糖角里面放的青红丝，我们今天就自己改良一下，加些果干吃起来口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 yingling7 编写，未经授权不得转载

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