情人节甜品‼️心形水果泡芙

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今天的春节和情人节在一起哦，宅家里给心爱的人做一份心形泡芙，保证刷爆朋友圈

心形水果泡芙的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 75克 黄油 50克
糖粉 3克 盐 1克
水 125克 鸡蛋 2个
装饰材料 淡奶油 200克
细砂糖 15克 水果、椰蓉 适量

心形水果泡芙的做法

情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解1

步骤1

先将黄油加水煮开
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解2

步骤2

准备金龙鱼糕点用小麦粉
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解3

步骤3

离火将面粉直接加入，可以不过筛
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解4

步骤4

搅拌至无干粉状态
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解5

步骤5

再次用小火来翻炒面粉，约1分钟，锅底结皮
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解6

步骤6

准备2个鸡蛋
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解7

步骤7

待面粉降至手温，分次加入蛋液
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解8

步骤8

每次都要搅拌至全部吸收
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解9

步骤9

最后是提起出现倒三角的状态，鸡蛋液要根据状态来添加，大鸡蛋可能用不完，小鸡蛋可能会超过2个
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解10

步骤10

将面糊装入裱花袋，用任意中号裱花嘴
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解11

步骤11

手指沾一些面粉，在烤盘上画好形状，方便造型
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解12

步骤12

先挤上一层
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解13

步骤13

再挤上第二层，注意挤好后，手沾水整理一下形状，轻轻按压一下，让两层贴合更紧密
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解14

步骤14

烤箱中层200度烤15分钟再转170度再烤15分钟
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解15

步骤15

放凉后切开，内部空心度还是很不错的
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解16

步骤16

打发淡奶油，在空心的地方挤上一些
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解17

步骤17

再简单挤上一些花形
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解18

步骤18

放上水果
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解19

步骤19

上面一半也有空心的地方挤上淡奶油，盖上再在表面做一些简单装饰
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解20

步骤20

自然光线下真的好美
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解21

步骤21

情人节特供甜品，嘻嘻
情人节甜品‼️心形水果泡芙的做法图解22

步骤22

口感超棒的

心形水果泡芙的烹饪技巧

这个配方和普通的泡芙配方是一样的，只是形状不同，大家可以自由发挥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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