家常啤酒鱼

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酸酸的糖果1
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上次去桂林吃了啤酒鱼，女儿回来一直就心念念的要我做，现在放假了就做起来吧！

家常啤酒鱼的用料

草鱼 1条 啤酒 半瓶
葱 2根 姜 8片
蒜 8瓣 生抽 2勺
耗油 2勺 白糖 1勺
豆瓣酱 1勺 洋葱 1个
胡椒粉 1勺 鸡精 1勺
盐 8克 豆腐 一块

家常啤酒鱼的做法

家常啤酒鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净切个，码味，挂蛋糊，再挂生粉，下油锅炸到外焦！
家常啤酒鱼的做法图解2

步骤2

豆腐煎香
家常啤酒鱼的做法图解3

步骤3

西红柿切厚片，青椒洋葱切片，葱切段备用
家常啤酒鱼的做法图解4

步骤4

豆腐煎香下鱼块，豆瓣酱白糖盐啤酒淹到鱼，大火烧五分钟
家常啤酒鱼的做法图解5

步骤5

还有一半汁时下青椒西红柿洋葱，下蚝油酱油胡椒粉葱姜蒜调味烧两三分钟！
家常啤酒鱼的做法图解6

步骤6

出锅了

家常啤酒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 酸酸的糖果1 编写，未经授权不得转载

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