奶香玉米饼

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完美复刻饭店的奶香玉米饼，真的超简单！食材准备起来也非常方便，全家老少都很适合吃的一款健康美食。

奶香玉米饼的用料

兰雀脱脂牛奶 200g 玉米面 200g
鸡蛋 5个 白砂糖 38g
泡打粉 1包 香草精 几滴
柠檬汁 几滴

奶香玉米饼的做法

奶香玉米饼的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
奶香玉米饼的做法图解2

步骤2

将蛋黄充分搅拌均匀
奶香玉米饼的做法图解3

步骤3

加入兰雀脱脂奶搅拌均匀，再加入几滴香草精，1包泡打粉，玉米面搅拌均匀
奶香玉米饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
奶香玉米饼的做法图解5

步骤5

加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发蛋白至小尖尖状态
奶香玉米饼的做法图解6

步骤6

将蛋白倒入蛋黄糊中
奶香玉米饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
奶香玉米饼的做法图解8

步骤8

平底锅不加油，倒入一勺面糊开小火，1到2分钟翻面（根据个人平底锅热度不同，翻面时间可以调整）
奶香玉米饼的做法图解9

步骤9

成品
奶香玉米饼的做法图解10

步骤10

软软的，很香甜

奶香玉米饼的烹饪技巧

每次烙完一个饼，就把平底锅外侧底部凉水冷一下，防止温度过高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 兰雀乳品 编写，未经授权不得转载

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