番茄土豆肥牛汤

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以番茄、土豆和肥牛卷为主要食材，制作一款暖胃的汤。色泽红亮，汤汁鲜美，喝一口酸爽开胃，瞬间食欲满满。超级适合厨房小白。

番茄土豆肥牛汤的用料

肥牛卷 适量 西红柿 1个
土豆 1个 胡姬花古法小榨花生油 适量
大蒜 4瓣 料酒 适量
食用盐 适量 生抽 适量

番茄土豆肥牛汤的做法

番茄土豆肥牛汤的做法图解1

步骤1

肥牛卷冷水下锅，加入料酒，大火焯1分钟，沥干水分，捞出备用；
番茄土豆肥牛汤的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的花生油；
番茄土豆肥牛汤的做法图解3

步骤3

油烧热后，加入切好的蒜末爆香，再加入切好的西红柿丁，翻炒至西红柿变软；
番茄土豆肥牛汤的做法图解4

步骤4

加入切好的土豆块，翻炒1-2分钟左右，加入适量的清水，大火煮开；
番茄土豆肥牛汤的做法图解5

步骤5

加入生抽和盐，搅拌均匀，炖至土豆熟透；
番茄土豆肥牛汤的做法图解6

步骤6

加入肥牛卷；
番茄土豆肥牛汤的做法图解7

步骤7

大火收汁至汤汁浓稠，关火，即可出锅装盘。

番茄土豆肥牛汤的烹饪技巧

1.西红柿选择熟一点的，做出来的汤汁味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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