不用烤箱的叉烧肉

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澄还是橙色
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快过年了，赶紧准备一道简单易学的年夜饭大菜，给家人露一手吧～

不用烤箱的叉烧肉的用料

五花肉(梅花肉) 500克 生抽.蚝油.蜂蜜 各2勺
白酒(或料酒) 2勺 南乳(南乳汁) 2块(2勺)
老抽 1勺

不用烤箱的叉烧肉的做法

不用烤箱的叉烧肉的做法图解1

步骤1

调一份料汁，搅拌均匀
不用烤箱的叉烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切开放入料汁内腌制一晚（记得放入冰箱）
不用烤箱的叉烧肉的做法图解3

步骤3

入锅煎至六面金黄
不用烤箱的叉烧肉的做法图解4

步骤4

煮好一锅开水，把肉连着料汁入锅煮30分钟，大火收汁出锅
不用烤箱的叉烧肉的做法图解5

步骤5

切片装盘，淋上酱汁，上桌开吃～

不用烤箱的叉烧肉的烹饪技巧

五花肉因为有酱汁在表面，所以在入锅煎制的时候容易糊，最好使用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 澄还是橙色 编写，未经授权不得转载

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