莴笋炒虾仁｜减脂健身必学

精品独家

4925 浏览 19 收藏

品利厨房

＋关注

今天和大家分享一道做法简单、口感清爽的莴笋炒虾仁。莴笋搭配高蛋白的虾仁，好吃不怕胖，非常适合减脂健身期的宝宝哦！

莴笋炒虾仁的用料

品利特级初榨橄榄油 11g	基围虾 150克
莴笋 1根（约400克）	红椒 1个
姜、葱各2片	淀粉 1小勺
料酒 1小勺	盐适量
生抽适量

莴笋炒虾仁的做法

步骤1

基围虾去掉头尾和虾线，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。

步骤2

莴笋洗净去皮去根，切片；青红椒切丁；蒜姜切碎备用。

步骤3

热锅倒品利特级初榨橄榄油，让烹饪更健康。

步骤4

锅里留油，下蒜姜爆香，后放莴笋片和青红椒翻炒，待莴笋变深绿，撒适量盐、味精。

步骤5

下虾仁翻炒，变色后立马盛出。

步骤6

最后放虾仁，炒匀即可出锅。这样做出来的虾仁肉质更加鲜嫩哦！

莴笋炒虾仁的烹饪技巧

1. 处理虾仁：掐住活虾的头部，用力将虾的头部和虾线一起拽出，这种方法可以在短时间内有效去除虾线，超方便。 2. 先炒虾仁一变色就盛出，最后再放的时候把料炒均匀即可出锅，保持鲜嫩感。 3. 品利特级初榨橄榄油，单不饱和脂肪酸含量达79%，很适合有减脂健身需求的人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由品利厨房编写，未经授权不得转载

品利厨房

一起来分享给朋友们看看吧：