淡奶油打发技巧

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淡奶油打发技巧的用料

淡奶油 400克 细砂糖 40克

淡奶油打发技巧的做法

步骤1

淡奶油提前冷藏两个小时以上

步骤2

奶油与糖的比例为10：1，这个甜度刚刚好，不喜欢糖的比例可以稍微改动一下

步骤3

打蛋桶四周包上冰袋可以更好的打发！夏季可以将打蛋桶冷冻一个小时！

步骤4

先低速将糖和奶油搅拌均匀

步骤5

转高速，打发到奶油变稠有纹路

步骤6

转中速，打发到自己想要的状态即可！

淡奶油打发技巧的烹饪技巧

奶油打发到七分适合抹面，打发到八分适合裱花，打发到九分适合做夹层！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 可妈爱做饭 编写，未经授权不得转载

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