八宝饭

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敏思poxh
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八宝饭的用料

豆沙馅 150克 葡萄干 200克
猪油 若干 红枣 200克
糯米 1000克 白糖 250克

八宝饭的做法

步骤1

泡糯米，一般是四个小时，但是我用热水泡了两个小时也可

步骤2

糯米泡好上锅蒸，具体时间看糯米情况，颗颗分明，不烂就好，2斤糯米蒸了半个小时
八宝饭的做法图解3

步骤3

准备一个深口碗，用保鲜膜垫底，这样好脱模，铺上喜欢的果仁，有青红丝最好，可惜拼夕夕快递丢件了，我用的红枣、葡萄干、枸杞、糖金桔，记住：红枣提前水泡一下，其他的不用
八宝饭的做法图解4

步骤4

蒸好的糯米趁热加猪油、白糖搅拌一下，充分融入到糯米里面，最后可以尝下味道，甜度自己决定
八宝饭的做法图解5

步骤5

我自己做了红豆沙准备铺在八宝饭中层，外面的豆沙不敢吃
八宝饭的做法图解6

步骤6

把混合好的糯米先铺一层，稍微压紧实点这样好造型，然后再铺一层豆沙，不喜欢可以不加，待冷却以后倒扣在盘子里就完成啦，是不是很简单
八宝饭的做法图解7

步骤7

不吃的话冷冻，用保鲜袋包好，吃的时候多蒸一下，糯糯香香就是它！虽然热量高到爆，可这就是年味呀

八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 敏思poxh 编写，未经授权不得转载

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