糖醋（花开富贵）

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花开富贵的用料

鸡腿菇 5个 玉米淀粉 适量
油 适量汤匙 糖醋汁：
白糖 30g 醋 5克
水 300克 玉米淀粉 20克
番茄酱 60克

花开富贵的做法

糖醋（花开富贵）的做法图解1

步骤1

鸡腿菇去头尾，切3—4厘米段。
糖醋（花开富贵）的做法图解2

步骤2

垫筷子，底部不切断，切成图片里面的小方格。
糖醋（花开富贵）的做法图解3

步骤3

全部切好下锅焯水，水开大概三分钟。捞出放入凉水过凉。稍稍捏去蘑菇的水分，不要太干。
糖醋（花开富贵）的做法图解4

步骤4

盘子放玉米淀粉，将捏好水的蘑菇放入裹上淀粉。
糖醋（花开富贵）的做法图解5

步骤5

油温7成，小火炸至蘑菇头发硬捞出。全部炸好复炸一遍，尽量炸的干一些好吃。
糖醋（花开富贵）的做法图解6

步骤6

炸好的样子。
糖醋（花开富贵）的做法图解7

步骤7

配料表汤汁所以材料倒入锅中，烧开。里面的材料多少还要看个人口味，尝尝吧！想吃甜的多放些糖。汤汁粘稠倒在炸好的蘑菇花上。
糖醋（花开富贵）的做法图解8

步骤8

成品。

花开富贵的烹饪技巧


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创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 宝宝妈妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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