炸排骨

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非常解馋又简单的一道菜，不会做饭的操作起来也很拿手呦，快来试一试吧

炸排骨的用料

排骨 400克 生姜 1块
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 适量 孜然粉 适量
食用油 适量

炸排骨的做法

炸排骨的做法图解1

步骤1

新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃
炸排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟
炸排骨的做法图解3

步骤3

煮好的排骨捞出控干水分
炸排骨的做法图解4

步骤4

加入适量盐和生抽
炸排骨的做法图解5

步骤5

翻拌均匀后腌制半小时以上
炸排骨的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油，烧制六成热时放入排骨（可以用筷子试一下，冒泡了就可以了）
炸排骨的做法图解7

步骤7

中火炸5分钟左右
炸排骨的做法图解8

步骤8

然后大火炸制一分钟
炸排骨的做法图解9

步骤9

然后捞出沥干油，撒入适量盐和孜然粉，喜欢吃辣椒的朋友可以撒上辣椒面呦，炸排骨就完成了，是不是很简单呢，赶紧滴做起来吧，过年朋友来家里做客这也是一道硬菜

炸排骨的烹饪技巧

做了很多次都不会失败的方法，这个方法也可以用来炸鸡翅，把排骨换成鸡翅就可以了，哪里不明大家可以给我留言，一定会一一回复
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 给孩子做饭饭 编写，未经授权不得转载

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