黑芝麻土司（含水量85%）

精品
2237 浏览 11 收藏
收藏
想飞的鱼（薇·甜品）
想飞的鱼（薇·甜品） 想飞的鱼（薇·甜品）
＋ 关注

黑芝麻土司的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 10克
奶粉 13克 盐 5克
干酵母 3克 水 160克
牛奶 50克 黄油 30克
黑白芝麻 17克

黑芝麻土司的做法

黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解1

步骤1

材料备齐，黄油室温软化
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解2

步骤2

2、除黄油和芝麻外所有材料放入面包机揉面
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解3

步骤3

3、揉成团后加入黄油
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解4

步骤4

4、揉出薄膜即可
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解5

步骤5

5、加入芝麻揉匀
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解6

步骤6

6、滚圆放在温暖的地方发酵到2倍大。
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解7

步骤7

7、分割成3个面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解8

步骤8

8、将面团擀成椭圆形，从上往下卷起，
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解9

步骤9

9、再盖保鲜膜松弛10分钟
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解10

步骤10

10、将面团擀开，压薄底边，
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解11

步骤11

11、从上往下卷起，，收紧封口。
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解12

步骤12

12、放入学厨凯蒂土司盒中发酵
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解13

步骤13

13、发酵到土司盒9分满
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解14

步骤14

14、柏翠5400烤箱下层180度 45分钟左右，表面上色后及时盖锡纸
黑芝麻土司（含水量85%）的做法图解15

步骤15

烘烤好之后出炉脱模放凉即可。

黑芝麻土司的烹饪技巧

含水量大，所有揉面的时候会多用点时间，不要着急。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

黑芝麻土司的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑芝麻土司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻土司（含水量85%）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 黑芝麻土司（含水量85%）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活