经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱

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牛轧糖我已经有6年的经验了 这是做烘焙学的第一个甜点 当时外面卖七十块钱一斤 我心想什么东西这么贵 于是开启了我的烘焙之路

黑芝麻牛轧糖的用料

棉花糖 150克 黑芝麻 100克
黄油 30克 奶粉 80克

黑芝麻牛轧糖的做法

经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解2

步骤2

做法： 1⃣️、全程小火。不粘锅内放入黄油融化
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解3

步骤3

2⃣️、加入棉花糖。棉花糖融化成团‼️不要等到它彻底融化。不然会很硬⚠️
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解4

步骤4

棉花糖 这样就可以加奶粉了
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解5

步骤5

3⃣️、加入奶粉继续搅拌。奶粉一定要彻底的融化在棉花糖糊里面。
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解6

步骤6

4⃣️、倒入黑芝麻搅拌均匀。也可以直接上手翻拌均匀
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解7

步骤7

搅拌好的牛轧糖 是比较软的 用铲子铲起来 还可以流动
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解8

步骤8

放入牛轧糖模具中
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解9

步骤9

用擀面杖压平。等待彻底冷却之后。按照模具的切横切就会很平整了。
经典黑芝麻牛轧糖‼️保姆级教学零失败免烤箱的做法图解10

步骤10

用包装袋装好。送人自留都很合适哦

黑芝麻牛轧糖的烹饪技巧

⚠️黄油多就软 奶粉多就硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 含有膳食纤维 高VE 高VB2 高钙

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