清蒸鳜鱼

独家
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年夜饭少不了鱼,一道鲜嫩可口的清蒸鳜鱼绝对能满足您的味蕾。

清蒸鳜鱼的用料

鳜鱼 一条 大葱 适量
适量 蒸鱼豉油 适量
红椒 半个 小葱 一把
盐、油 适量

清蒸鳜鱼的做法

清蒸鳜鱼的做法图解1

步骤1

鲜活鳜鱼,洗干净,分成鱼头,鱼身两片,鱼骨总共四个部分
清蒸鳜鱼的做法图解2

步骤2

准备一个小碗放葱姜、料酒、胡椒粉,用手挤车汁水
清蒸鳜鱼的做法图解3

步骤3

均匀地涂抹在鱼身上,腌制10分钟
清蒸鳜鱼的做法图解4

步骤4

腌好之后,拿掉葱姜,倒掉汁水,鱼身切成如图所示的花刀放蒸锅或者微波炉蒸10分钟
清蒸鳜鱼的做法图解5

步骤5

蒸好之后,倒掉汁水,把切好的葱丝,红辣椒丝放在鱼上,倒上适量蒸鱼豉油
清蒸鳜鱼的做法图解6

步骤6

锅中放油,烧至油温热一点,浇在鱼身上
清蒸鳜鱼的做法图解7

步骤7

开吃了

清蒸鳜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-11

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