凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新

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蓑衣黄瓜了解一下~
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凉拌黄瓜的用料

青瓜 一根 酱油 一茶匙
蒜 适量

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，一根黄瓜。
凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新的做法图解2

步骤2

将头尾切去，洗去外皮，用两只筷子分别依在青瓜的两侧，并夹紧。
凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新的做法图解3

步骤3

然后用大刀，垂直九十度的切下去，切到顶到筷子即可，每片间隔的厚度尽可能的薄。
凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新的做法图解4

步骤4

都切好之后，再旋转180度，斜切黄瓜，同理也是切到顶到筷子即可。
凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新的做法图解5

步骤5

然后就是见证奇迹的时候啦，从两侧缓慢拉开。
凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新的做法图解6

步骤6

圈成“盘龙”的形状。
凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新的做法图解7

步骤7

用酱油老抽和蒜末调个汁
凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新的做法图解8

步骤8

淋在上面就可以了，蓑衣黄瓜就做好啦~

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量 营养 中国菜 拌 咸

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