剁椒炒魔芋豆腐

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小时候在乡下奶奶都会在屋后头种一小块儿魔芋 估计很多人都没有见过原来的样子吧 真的巨丑，哈哈 而且好像手不能直接碰的，不然手会有针扎的感觉 每次都会做好多，然后水里泡着可以吃很久呢

剁椒炒魔芋豆腐的用料

魔芋豆腐 一块儿 黄瓜 一根
剁椒 一大勺 生抽 一勺
耗油 半勺 糖 一丢丢
盐 适量

剁椒炒魔芋豆腐的做法

剁椒炒魔芋豆腐的做法图解1

步骤1

这个是以前过年的时候拍的，自家做的 一次性做一大盆可以吃好久呢
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解2

步骤2

今天这个菜市场一般卖豆腐的地方就有的卖的哈，本来买来一般都是涮火锅吃的多，结果这次估计卖豆腐的人手抖划多了 于是就一半拿来炒，切成这样的小块
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解3

步骤3

配菜你们可以换成别的自己喜欢的 我家刚好剩一条黄瓜只能就它了
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解4

步骤4

削去外皮，切成这样的斜刀块状
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解5

步骤5

大蒜生姜切碎沫
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解6

步骤6

锅里上油，小火慢慢爆香大蒜生姜沫，大火容易糊
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解7

步骤7

加入一大勺剁椒酱继续慢慢炒
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解8

步骤8

全程小火哦，后面就会有很明显的香味出来 这个剁椒酱是我们自己家做的，炒菜蒸鱼头都很赞 喜欢的可以留言啊
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解9

步骤9

加入切好的魔芋豆腐块儿
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解10

步骤10

然后就是黄瓜块儿丢进去炒几分钟
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解11

步骤11

一勺生抽
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解12

步骤12

半勺耗油，一丢丢白糖
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解13

步骤13

少许水，这里的水不需要太多，稍稍焖一下会更入味儿哦
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解14

步骤14

给你们看下具体的水量，这里中大火收汁儿
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解15

步骤15

因为生抽耗油剁椒酱都有盐，所以你们最好尝一下再放 免得咸了哦
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解16

步骤16

真的是超级实惠下饭的一道菜，我也是第一次这样做 居然出乎意料的美味，所以你们也可以试试啊
剁椒炒魔芋豆腐的做法图解17

步骤17

生活不需要比别人好， 但一定要比以前过得好， 人生最幸福的事，不是活的像别人， 而是在努力之后活的更像自己。 ​

剁椒炒魔芋豆腐的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食qun可以交流
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量 高钠

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