鸡肉焖饭

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鸡肉焖饭的用料

大米 适量 水 适量
鸡胸肉 2个 干香菇 3个
胡萝卜 适量 小芹菜 1根
腌鸡肉料 料酒 1勺
老抽 1勺 耗油 1勺
味极鲜 8勺 蜂蜜 3勺
黑胡椒汁（粉） 1勺

鸡肉焖饭的做法

鸡肉焖饭的做法图解1

步骤1

准备好配菜
鸡肉焖饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉从中间片开，切小块，图中这么大的勺子，就是很常见的那种白勺子，放入腌肉的调料
鸡肉焖饭的做法图解3

步骤3

放好调料腌制10分钟，不要怕咸，因为一会蒸米饭还要放水
鸡肉焖饭的做法图解4

步骤4

葱爆锅，放胡萝卜翻炒到油变色，放香菇翻炒几下，放芹菜翻炒几下，倒入鸡胸肉，料汁也一起倒入，炒到鸡肉外表发白就行了，大概1.2分钟就可以了
鸡肉焖饭的做法图解5

步骤5

正常焖米饭的步骤，水比平时少一点，然后把炒好的肉倒进去，搅拌均匀，正常煮饭模式（我家吃饭口味比较轻，如果口重的出锅尝一下根据口味再加味极鲜或者盐）

鸡肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 walnut. 编写，未经授权不得转载

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