快手菜土豆鸡肉焖饭

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一碗热乎乎的土豆鸡肉焖饭，软糯的土豆搭配鲜嫩的鸡肉，浓香入味，拌着米饭一起吃，营养丰富又超级下饭，是快手家常菜里的硬核选手！

快手菜土豆鸡肉焖饭的用料

鸡肉 300g 土豆 400g
洋葱 100g 姜 5g
蒜 5g 葱花 5g
鸡精 适量 酱油 适量
淀粉 适量 胡椒粉 适量
食用油 适量 盐 适量

快手菜土豆鸡肉焖饭的做法

快手菜土豆鸡肉焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡肉切小块；土豆、洋葱切丁；姜蒜切碎。
快手菜土豆鸡肉焖饭的做法图解2

步骤2

腌制鸡肉：鸡肉加酱油、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌约10分钟。
快手菜土豆鸡肉焖饭的做法图解3

步骤3

煎炒鸡肉：锅中倒油，下鸡肉煎至金黄。
快手菜土豆鸡肉焖饭的做法图解4

步骤4

焖煮入味：加入土豆和适量清水，中火焖煮。
快手菜土豆鸡肉焖饭的做法图解5

步骤5

加洋葱调味：土豆快熟时放洋葱，加入少许酱油和鸡精，继续焖煮至食材酥软入味。
快手菜土豆鸡肉焖饭的做法图解6

步骤6

继续焖煮至食材酥软入味。
快手菜土豆鸡肉焖饭的做法图解7

步骤7

装盘：盛一碗米饭，浇上土豆鸡肉，一碗香喷喷的焖饭完成！

快手菜土豆鸡肉焖饭的烹饪技巧

土豆切小块更易焖软，口感绵密。 鸡肉提前腌制能更加入味。 焖煮时加水不要太多，以免汤汁过稀影响拌饭口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-27

©本菜谱的做法由 每食每课金宫范 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 炒 煮 焖
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