自制开胃凉拌菜

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过年大鱼大肉吃多了，熬夜，作息不规律，葛优躺，看似幸福，其实搞得过了年看见饭没一点食欲了……看见辣条也打不起精神了……让我们的凉菜来拯救你那可怜的胃吧～
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自制开胃凉拌菜的用料

水萝卜 150克	银耳（鲜）半朵
洋葱四分之一个	白玉菇 50克
植物油 50克	香油 10克
白糖一勺	白醋 60毫升
自制辣椒油一勺	姜末蒜末 20克
葱丝 25克	油炸花生米 15克

自制开胃凉拌菜的做法

步骤1

水萝卜洗净去头尾，拍碎，洋葱切丝，葱切丝，姜和蒜切沫，白玉菇和银耳洗干净，下开水锅焯水，先焯银耳5-10秒，再焯白玉菇两分钟。捞出放凉备用。

步骤2

花生米炒熟，备用。

步骤3

蒜末姜末，水萝卜碎，银耳，白玉菇，洋葱，葱丝，放盆里，加盐，酱油一小勺，白醋，糖，花生米，辣椒油，香油，拌匀即可！

自制开胃凉拌菜的烹饪技巧

1.写出菜谱看着真麻烦，其实自己动手做十分钟的事。主要是自己选的要凉拌的菜提前备好，不用现去买就行。 2.不爱吃萝卜的，可以换成焯水的菠菜，和豆腐皮，味道也不错！大家可以尽情发挥！调料都是一样的哦！ 3.原谅我这个预产期还有三天的大肚婆，写菜谱如此敷衍，我实在看久了手机头晕……后期有空给宝宝们上新哈！再次谢果粉们的大力支持点赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

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