炸萝卜丸子

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忆江南99
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春节之前买的萝卜，一直没吃，有点糠了，但还是可以吃的，想着不能浪费了，就做了丸子，还不错有空你也可以试试哦

炸萝卜丸子的用料

白萝卜 一根 胡萝卜 1根
鸡蛋 2个 面粉 适量
盐 适量 葱花 50克
姜 少许 生抽 一勺
十三香 适量

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜和胡萝卜擦丝，加两勺盐腌制15分钟左右。
炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

腌好的萝卜用水冲洗一下去盐，然后家里有屉布的就如图给它去除多余的水分
炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

去除多余水就是这样的，然后切一下，不要太碎，大概长度是1—2厘米左右，三厘米也无所谓，就是不要太碎。
炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

加葱花、姜末、十三香、味精、生抽、两个鸡蛋，根据咸味可以加少许盐，拌匀以后再加半碗面粉，再拌匀，也可以再加点淀粉。
炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

炸好以后的样子，还不错。可以当主食可以当菜也可以炖菜的时候放个丸子，您随意

炸萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

©本菜谱的做法由 忆江南99 编写，未经授权不得转载

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