嘎嘣脆的爽口木瓜丝

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芙蕖1221
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平‮过时‬年过节的‮候时‬都会亲手做一‮美些‬食送给朋友‮今，‬年疫‮关情‬系，河北石家庄快递停‮，运‬买不到原材料，‮里家‬还有一些干木瓜‮，丝‬做了有十几‮小瓶‬咸菜，结果反馈‮来回‬都说特‮好别‬吃，超级下饭，‮其尤‬是过年大‮大鱼‬肉吃多了，这‮小种‬菜特别受欢‮。迎‬关键是还特别‮单简‬，快快做起来吧。

拌木瓜丝的用料

木瓜丝 500克 红绿辣椒 500克
薄盐生抽 1760毫升 大蒜 500克
冰糖 450克

拌木瓜丝的做法

嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解1

步骤1

我买了一斤红辣椒，花了37块钱，怎么这么贵，呜呼！放250克就已经有辣味的，建议不太能吃辣椒的同学可以放250克
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解2

步骤2

为了颜色好看，我又搭配了一些绿辣椒
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解3

步骤3

大蒜500克
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解4

步骤4

黄冰糖最好打粉，如果没有打粉机，用冰糖块也可以，浸泡一晚上也能融化。
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解5

步骤5

木瓜丝淘宝上有卖，买晒干的，不要烘干的
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解6

步骤6

最好用薄盐生抽，低盐更健康。可以在淘宝上买大瓶装。
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解7

步骤7

全部材料合影留念
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解8

步骤8

木瓜丝要洗不要泡，不要泡。清洗最少四次以上。
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解9

步骤9

大蒜切沫，切的越碎越麻
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解10

步骤10

把辣椒切碎，不管你用什么方式。切的越碎会越辣。
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解11

步骤11

然后就是一个混合的过程，把生抽，大蒜，辣椒，糖粉搅拌均匀
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解12

步骤12

放进木瓜丝，带上手套来个马杀鸡按摩，以便更入味，放置一个晚上
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解13

步骤13

把瓶子消毒，我用了两种方式，水煮和烤箱消毒，其实一种就可以，免费送的东西我也不想马虎，毕竟是入口的。
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解14

步骤14

装瓶封口，把你美美的送到主人身边。
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解15

步骤15

早餐来一碟木瓜丝，搭配大馒头，稀粥，很是下馒头哦。
嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法图解16

步骤16

这么简单又好吃的木瓜丝，你学会了吗？ 有什么问题可以咨询我。

拌木瓜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-15

©本菜谱的做法由 芙蕖1221 编写，未经授权不得转载

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