椰浆桂花糕

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衍小陽
衍小陽
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椰浆桂花糕的用料

吉利丁粉 20克 热水 30克
椰浆层 椰浆 100克
牛奶 100克 桂花层
桂花干 2-5克 砂糖 50克
热水 200克

椰浆桂花糕的做法

椰浆桂花糕的做法图解1

步骤1

桂花干和白砂糖 冲入热水200克 搅拌均匀
椰浆桂花糕的做法图解2

步骤2

椰浆牛奶搅拌均匀
椰浆桂花糕的做法图解3

步骤3

吉利丁粉加入热水30克隔水加热 分成两半，分别放入糖桂花和椰浆 搅拌均匀 （搅拌不开可以隔水加热再搅拌）
椰浆桂花糕的做法图解4

步骤4

放凉一点后 椰浆和桂花一层一层倒入模具 冷藏10分钟左右倒第二层
椰浆桂花糕的做法图解5

步骤5

脱模前先冷冻一下

椰浆桂花糕的烹饪技巧

最好用硅胶模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 衍小陽 编写，未经授权不得转载

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