豆浆华夫饼

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一般人们做华夫饼，配方中都会用到泡打粉、油之类原料，泡打粉起到膨发的作用，油会让面糊更加细腻柔滑，做出来的华夫饼也不会粘灶具。我这次尝试把鸡蛋清打发，用来起到膨发的效果，混合后面糊也很细腻柔滑，另外我这次用了康佳新出品的早餐机，因为模具是不沾的，所以我配方中就没有添加油，效果也是杠杠滴！这次配方中还尝试把牛奶换成了豆浆，口味也很不错，另外配方中把糖也去掉了，妥妥的健康华夫饼。

豆浆华夫饼的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 2枚
豆浆 80克

豆浆华夫饼的做法

豆浆华夫饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离蛋黄和蛋清
豆浆华夫饼的做法图解2

步骤2

蛋黄、面粉和豆浆混合
豆浆华夫饼的做法图解3

步骤3

搅拌至无干粉的状态
豆浆华夫饼的做法图解4

步骤4

蛋清打发至硬性发泡
豆浆华夫饼的做法图解5

步骤5

将蛋白霜和蛋黄糊混合成光滑的面糊
豆浆华夫饼的做法图解6

步骤6

将蛋黄糊随意的倒入康佳早餐机的一侧烤盘中，盖上另一侧烤盘
豆浆华夫饼的做法图解7

步骤7

用高温档烤5分钟即可
豆浆华夫饼的做法图解8

步骤8

烤盘自带手柄，取用很方便，而且一点都不粘，所以一滴油都不用也没关系
豆浆华夫饼的做法图解9

步骤9

搭配水果豆浆，一份营养早餐就做好了

豆浆华夫饼的烹饪技巧

这个配方如果把豆浆等量换成配方奶，就可以给宝宝做辅食啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载

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