秋葵酿虾【宝宝辅食】

秋葵酿虾【宝宝辅食】

精品 独家
2.6万 浏览 503 收藏
收藏
宝宝辅食达人原创
宝宝辅食达人原创 宝宝辅食达人原创
＋ 关注


12个月以上 秋葵的营养是比较全面的，不仅有蛋白质、维生素和各类微量元素，而且富含果胶，纤维素含量也不低，是宝宝润肠通便的好帮手。

秋葵酿虾的用料

虾仁 100克 淀粉 5克
胡萝卜 10克 秋葵 6个
番茄酱、酱油、淀粉 清水、柠檬、素蚝油 适量

秋葵酿虾的做法

秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁100克 / 淀粉5克 胡萝卜10克 / 秋葵6个 辅料：番茄酱、酱油、淀粉 清水、柠檬、素蚝油
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

虾仁清洗干净，去掉背腹部的虾线，挤入柠檬汁，腌制10分钟左右。没有柠檬的，就放上些姜片姜丝搅拌一下静置，也能起到去腥的作用。
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

秋葵切掉头尾，从中间对半切开
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

把里面的秋葵籽挖出备用。
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

胡萝卜切成碎末，加入虾仁，一起剁成虾泥，装入碗中。我这里没用料理机，就是用刀剁得，保留了一定虾的颗粒感，口感更好一些。
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

剁好的鲜虾泥加入秋葵籽和淀粉，搅拌均匀。
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

秋葵内侧撒上淀粉，再抖落掉多余的部分。这里主要是为了更好固定住虾泥，不至于在后期翻炒的过程当中散架
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

虾泥塞到秋葵里，同时抹平表面。
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

锅中刷油，将虾泥部分冲下，摆入锅中。
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

开小火，煎到底部微黄，翻面继续烙，直至熟透。 到这其实就可以吃了，如果家里有对味道挑剔点的大宝宝，就跟着我继续调个酱汁，更美味。
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

空碗中加入2克的淀粉、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺番茄酱和大约60克的清水，搅拌均匀，这就是酱汁了。
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

锅中淋入酱汁，煮到汤汁浓稠
秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

即可盛出。

秋葵酿虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 伊可新
上传我做的这道菜

秋葵酿虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋葵酿虾【宝宝辅食】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活