麻辣香锅

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贺ll
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春节冰箱里是不是有好多剩菜？做做麻辣香锅吧，清理所有剩菜！更重要的是简单又下饭！没啥技术含量！

麻辣香锅的用料

火锅底料 1块 生抽 2勺
花椒 适量 白糖 1勺
葱姜蒜 适量 肥牛丸子等 适量
菌菇 适量 各种各样的菜 适量
豆瓣酱 2勺

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

各种各样的能炒的菜都准备一点，土豆切片，干豆腐切条，蘑菇切块或者片，圆葱切条，白菜撕片。丸子肥羊粉化冻一下
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

肥牛
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

葱切段，姜切片，大蒜切块，花椒适量，火锅底料一块，豆瓣酱准备好，香其酱可有可无
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

我准备的菜太多了，后面有点炒不动了
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

蘑菇，干豆腐焯水
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

肥牛，丸子，肥羊粉过水，这样好炒易熟
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

葱姜蒜花椒爆锅，加火锅底料化开，加豆瓣酱2勺，香其酱1勺（可以不放）
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

先下青菜，炒熟，再下其他菜，使劲儿炒就完成啦

麻辣香锅的烹饪技巧

我的菜放得太多了，后来都炒不动了…味道很棒，跟外面卖的没什么区别，成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 贺ll 编写，未经授权不得转载

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