咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功

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咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的用料

鸡蛋 3个 熟咸鸭蛋 两个
牛奶 30克 油 一勺
米饭 一勺 甜玉米粒 一勺
牛排酱 一勺 酸乳酪酱 一勺
拌饭海苔碎 适量 木鱼花 少许

咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法

咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法图解1

步骤1

准备两个流油的烤咸鸭蛋真香,将它们的黄取出带一点点蛋清也可以压碎备用。
咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法图解2

步骤2

大米煮成米饭,如果是隔夜的米饭最好先热一下。将米饭和咸蛋碎拌在一起,加点甜玉米粒味道更佳。
咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法图解3

步骤3

将三个正经的鸡蛋打入碗中,倒入牛奶搅打均匀。
咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法图解4

步骤4

牛排酱和酸乳酪酱分别倒入裱花袋中系口备用,用的时候前面剪个小口即可。
咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法图解5

步骤5

这是专门煎玉子烧的小方锅,倒入橄榄油烧热,倒出橄榄油,留一点点在锅里就可以刷匀,倒入一层蛋液,小火煎。
咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法图解6

步骤6

将咸蛋黄米饭放在蛋皮的前端整型。
咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法图解7

步骤7

然后用铲子在蛋皮顶端向后方卷起,卷好后推到锅的前端,锅的表面刷点薄油再倒一层蛋液依次卷起,三个鸡蛋大概四五次下入就可以。
咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的做法图解8

步骤8

取出玉子烧,表面挤上牛排酱和酸乳酪酱,再撒上海苔碎和木鱼花就可以切块食用了。

咸蛋黄玉子烧 简单好吃 没有不成功的烹饪技巧


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创建时间:2021-02-19

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