蛋炒饭

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雅雅杨小厨

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蛋炒饭的用料

鸡蛋2个 2个	胡萝卜半个根
黄瓜半根	米饭 4碗
六月鲜特级原汁酱油 2勺	葱 1根
盐 1小勺

蛋炒饭的做法

步骤1

1. 黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁，切小一点，这样炒的时候容易熟

步骤2

2. 鸡蛋中加入一勺六月鲜特级原汁酱油，搅拌均匀

步骤3

3. 热油倒入鸡蛋液

步骤4

4. 定型后快速炒散

步骤5

5. 倒入米饭快速翻炒

步骤6

6. 炒至米饭散开

步骤7

7. 倒入黄瓜丁，胡萝卜丁，继续翻炒

步骤8

8. 倒入一勺六月鲜特级原汁酱油

步骤9

9. 一小勺盐，继续翻炒至黄瓜丁和胡萝卜熟透

步骤10

10. 最后倒入葱花炒翻炒两三下即可

步骤11

成品图

步骤12

成品图

蛋炒饭的烹饪技巧

小贴士: 炒米饭要用隔夜的米饭这样炒出来才会更香，炒出来的米饭也会粒粒分明，看了电视剧《满汉全席》里面徐峥扮演的张东官炒了一次蛋炒饭而名震京城，一盘简简单单的蛋炒饭，却是承载着对家人的满满的爱，做法也超简单，我家孩子的最爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由雅雅杨小厨编写，未经授权不得转载

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