越南蔬菜春卷

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莱妮儿
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多年前在加拿大的超市见过卖的成品，沾着梅子酱 口感清爽，很喜欢，就买了食材自己做了这个越南蔬菜春卷，没有梅子酱、没有按照那个搭配的虾仁和蔬菜，自己调了一个喜欢的碗汁。今天阴天，感觉没拍出实际效果。

越南蔬菜春卷的用料

越南春卷皮 四张 蟹肉棒 100g
罗马生菜 50g 苦菊 50g
紫甘蓝 50g 碗汁的醋、生抽、老抽 少许
小米椒、蒜、香葱 少许

越南蔬菜春卷的做法

越南蔬菜春卷的做法图解1

步骤1

食材1：越南春卷皮、蟹肉棒
越南蔬菜春卷的做法图解2

步骤2

食材2：紫甘蓝、罗马生菜、苦菊，其实可以换成自己家里其他的时蔬，比如胡萝卜丝。
越南蔬菜春卷的做法图解3

步骤3

食材改刀，处理一下。
越南蔬菜春卷的做法图解4

步骤4

将碟子里放温开水，将春卷皮转着 在水里过一遍，这样就会软化米皮。
越南蔬菜春卷的做法图解5

步骤5

铺在熟食板上，家里有寿司帘的最好铺在寿司帘上卷，更紧实。我实在懒了，就直接在板上处理了。
越南蔬菜春卷的做法图解6

步骤6

把菜和蟹肉棒摆在皮中，稍用力卷一下。
越南蔬菜春卷的做法图解7

步骤7

就是卷成这样
越南蔬菜春卷的做法图解8

步骤8

卷好切段
越南蔬菜春卷的做法图解9

步骤9

调的碗汁
越南蔬菜春卷的做法图解10

步骤10

成品

越南蔬菜春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 莱妮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量

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