黑小麦菜团子

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春节假期是不是山珍海味、美味佳肴吃到撑了，是否在为肚子上的小肥肉发愁呢？别担心，今天教你用富硒石磨黑小麦粉做一个低卡低脂的菜团子，选对主食，不用挨饿健康瘦！石磨黑小麦粉富含膳食纤维，能更好地控制餐后血糖上升，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，硒在体内不仅能解毒还能阻断癌细胞生长；经常食用黑小麦面粉制作的面食，不仅能降脂减脂瘦身，还能提高免疫力，对缺钙、三高及防癌抗癌都具有一定的食疗作用哦！

黑小麦菜团子的用料

香菇 2朵 胡萝卜 半根
菠菜 250g 富硒石磨黑小麦粉 100g
鸡蛋 3个 小鲜侣调味汁 适量
虾皮 适量 盐 适量
十三香 半勺 酱油心生 适量

黑小麦菜团子的做法

黑小麦菜团子的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：香菇2朵、胡萝卜半根、菠菜250克、富硒石磨黑小麦粉100克、鸡蛋3个、小鲜侣调味汁、虾皮、盐适量、十三香半勺、酱油心生 鹅妈妈钛晶锅
黑小麦菜团子的做法图解2

步骤2

2朵大香菇洗净切小块放入特百惠小旋风中绞碎；
黑小麦菜团子的做法图解3

步骤3

菠菜放入鹅妈妈钛晶锅中焯水至断生捞出；
黑小麦菜团子的做法图解4

步骤4

拧干水分切碎待用；
黑小麦菜团子的做法图解5

步骤5

胡萝卜洗净切片放入特百惠小旋风中绞碎；
黑小麦菜团子的做法图解6

步骤6

碗中打入3个鸡蛋，挤入提鲜去腥的小鲜侣调味汁，充分搅打均匀；
黑小麦菜团子的做法图解7

步骤7

倒入鹅妈妈钛晶锅中炒成蛋花待用；
黑小麦菜团子的做法图解8

步骤8

准备100克富硒石磨黑小麦面粉，它富含膳食纤维、同时也具备高筋面粉的细腻与筋道，先去杂，再润麦，加工过程中去除麸皮，食用起来更迎合大众口味；
黑小麦菜团子的做法图解9

步骤9

碗中倒入香菇碎、菠菜碎、萝卜碎、鸡蛋花、虾皮、盐、半勺十三香、100克富硒石磨黑小麦粉，挤入2-3下小鲜侣调味汁和酱油心生（用量请根据自己的口味增减）；
黑小麦菜团子的做法图解10

步骤10

充分搅拌均匀；
黑小麦菜团子的做法图解11

步骤11

抓取适量，攥成小团子；
黑小麦菜团子的做法图解12

步骤12

依次做好所有的菜团子，再在黑小麦粉中滚上一圈，使菜团子表面均匀地裹上一层黑小麦粉；
黑小麦菜团子的做法图解13

步骤13

放入鹅妈妈钛晶锅中，大火蒸10分钟左右；
黑小麦菜团子的做法图解14

步骤14

黑小麦菜团子就蒸好啦，好吃不怕胖，主食替代就选它，简单快手，美味还有营养；
黑小麦菜团子的做法图解15

步骤15

内馅是低卡时蔬和蛋白质，表皮裹着黑小麦粉，麦香浓郁，口感纯正，带着小鲜侣的鲜香，满口都是健康的味道；
黑小麦菜团子的做法图解16

步骤16

小仙女们还可以蘸上自己喜欢的酱汁，给你独特的味觉享受；
黑小麦菜团子的做法图解17

步骤17

有了它，春节假期积攒下来的小肥肉再也不怕甩不掉了，今天这道黑小麦菜团子可以说是兼具美味和营养，是瘦身减脂的主食最佳替代品，赶紧收藏起来试试吧！

黑小麦菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 高VA 高铁 口腔溃疡 养发 祛痘

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