Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当

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最近对颜值甜品尤其钟爱， 继草莓大福，红豆包，蛋黄酥，千层松糕.............最近又迷上了五彩芋圆...... 只是每次都只有晚上下班后，才有时间做东西，制作..拍照..更新菜谱.. 不知不觉又十点多了

Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的用料

红薯 2个 木薯淀粉 80g
糖 2大勺 桂花蜜 2大勺
牛奶 1000毫升 抹茶粉 1小勺
草莓粉 1小勺

Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法

Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟，去皮捣碎，加糖和木薯淀粉，揉成光滑的面团。 木薯淀粉的用量，可根据熟红薯的含水量，酌情增减，少量多次加入，能形成普通面团就可以。
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解2

步骤2

面团分成三份，一份加入草莓粉，揉成粉色，一份加入抹茶粉，揉成绿色。
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解3

步骤3

将面团搓成条状，
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解4

步骤4

切成小段，稍微整形一下切口。
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解5

步骤5

再来一张，
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解6

步骤6

全部做成啦！赏心悦目好颜色
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解7

步骤7

锅中加水烧开
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解8

步骤8

下入芋圆
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解9

步骤9

大概煮4-6分钟，煮至浮起，看芋圆像这样涨起来就熟啦！
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解10

步骤10

捞出过冰水，更Q弹。
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解11

步骤11

滤掉冰水，看着颜色，太漂亮啦！尝一个，简直Q弹到哭
Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法图解12

步骤12

煮点热牛奶，加点桂花蜜，再搭点小配料（巧克力豆、果干、坚果、水果。。。。） 甜甜蜜蜜，QQ弹弹的小宵夜！

Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的烹饪技巧

1.我是有啥用啥，除了红薯，还可以用芋头，紫薯等等哈，味道和配色都会更加丰富。 2.一定要过冰水哦，一定要过冰水哦，一定要过冰水哦，重要的事情说三遍。 3.配料随便加哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 二人厨 编写，未经授权不得转载

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