不加油和水的电饭锅煨鸡

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电饭锅煨鸡的用料

新鲜仔鸡 1只 生抽 3勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
香油 1勺 小米椒 6个
食盐 适量 小葱 1把
生姜 2块

电饭锅煨鸡的做法

不加油和水的电饭锅煨鸡的做法图解1

步骤1

鸡清洗干净剁去头颈等不喜欢的部位，用牙签在全身扎些小孔，鸡腿等肉多的地方多扎几下。
不加油和水的电饭锅煨鸡的做法图解2

步骤2

全身正反两面抹盐后放置半小时。
不加油和水的电饭锅煨鸡的做法图解3

步骤3

准备料汁：生抽、老抽、蚝油、香油、小米椒一起放入碗中调成汁备用。
不加油和水的电饭锅煨鸡的做法图解4

步骤4

将调好的料汁全部抹匀到鸡上，注意正反两面都要抹。腌制两三小时后再抹一遍，正面朝下盖保鲜膜放入冰箱冷藏继续腌制一夜。
不加油和水的电饭锅煨鸡的做法图解5

步骤5

电饭锅底部铺小葱和姜片。
不加油和水的电饭锅煨鸡的做法图解6

步骤6

将鸡放入电饭锅中，剩余的料汁也全部倒入锅中。
不加油和水的电饭锅煨鸡的做法图解7

步骤7

启动电饭锅煮饭程序即可。
不加油和水的电饭锅煨鸡的做法图解8

步骤8

出锅，锅中汤汁淋入鸡身上。

电饭锅煨鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 燕籽姐 编写，未经授权不得转载

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