香酥煎带鱼

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简简单单的带鱼，腌一下 煎一下 就变成了香酥脆嫩又下饭好吃的香酥煎带鱼，嘿

香酥煎带鱼的用料

鲜到鲜得周山带鱼 800克 面粉 15克
玉米淀粉 5克 黄酒 2汤匙
白胡椒粉 少许 蚝油 2勺

香酥煎带鱼的做法

香酥煎带鱼的做法图解1

步骤1

清洗下 剪掉鱼头和内脏
香酥煎带鱼的做法图解2

步骤2

晾干水分
香酥煎带鱼的做法图解3

步骤3

加入姜 黄酒 蚝油 腌制半小时
香酥煎带鱼的做法图解4

步骤4

腌制好后 去除水分 在带鱼表面擦上面粉和淀粉的混合粉 准备煎喽
香酥煎带鱼的做法图解5

步骤5

油热了开始煎吧 中火煎至一面金黄后才能翻面哦
香酥煎带鱼的做法图解6

步骤6

记得多加点油 一直到煎酥即可
香酥煎带鱼的做法图解7

步骤7

好啦

香酥煎带鱼的烹饪技巧

1.想要带鱼酥脆 可要多加一些油 2.一面煎酥后再翻面哦 否则很容易破皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 Miss高高高高高 编写，未经授权不得转载

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