红酒煨雪梨

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一杯茶5a
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确切的说这应该是甜品。之前吃过这道甜品之后，念念不忘，喜欢那种清甜的酒香味。自己尝试着做了几次，每次的口感都略有不同，这取决于红酒的品牌及度数，我更喜欢底度红酒喂出的雪梨，酒香清淡，回味悠长……
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红酒煨雪梨的用料

红酒 半瓶 梨 两只
冰糖 适量

红酒煨雪梨的做法

红酒煨雪梨的做法图解1

步骤1

准备红酒半瓶（我备的是5度红酒）梨子了2只 冰糖适量
红酒煨雪梨的做法图解2

步骤2

梨子切开，削皮去核
红酒煨雪梨的做法图解3

步骤3

将处理好的梨子，冰糖放入锅中，倒入红酒，中火烧开转小火
红酒煨雪梨的做法图解4

步骤4

炖20分钟后关火
红酒煨雪梨的做法图解5

步骤5

倒入盆中，凉凉即可食用（最好放入冰箱冷藏食用，口感更好）
红酒煨雪梨的做法图解6

步骤6

切成自己喜欢的形状，可以吃了
红酒煨雪梨的做法图解7

步骤7

这是精心摆盘

红酒煨雪梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 一杯茶5a 编写，未经授权不得转载

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