好吃到舔手指的糖醋带鱼

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糖醋带鱼，酸酸甜甜，搭配上白米饭，妥妥的人生赢家的感觉。一起来学呀～

糖醋带鱼的用料

鲜到鲜得带鱼 4条 糖 10克
米醋 2勺 姜 4-6片
葱 2根 蒜末 2茶匙
干辣椒 2个 八角 2个
花生油 适量 花椒 5-10粒

糖醋带鱼的做法

好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材，如上所示
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

清理带鱼内脏和黑膜，并清理干净
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼切等长的带鱼段
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

加入糖、醋，抓拌均匀，腌制15分钟以上
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

把腌制好的带鱼段煎至两面金黄
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解6

步骤6

倒出多余的油，留少许底油即可
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解7

步骤7

加入葱段、姜片、花椒、八角，炒香
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解8

步骤8

加入清水，没过带鱼段，焖蒸5分钟
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解9

步骤9

最后大火收汁
好吃到舔手指的糖醋带鱼的做法图解10

步骤10

盛出装盘，配上一碗白米饭，就可以开吃啦

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 神鲜厨房 编写，未经授权不得转载

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